Облепиха с апельсином.
1 кг ягод облепихи, 1 -1,4 кг сахара, апельсин.
Чистые ягоды пересыпать сахаром и выдержать 5-6 часов в прохладном месте. Апельсин вместе с кожурой пропустить через мясорубку и добавить к ягодам, перемешать.
Варить на слабом огне до готовности, затем разложить в банки и закатать.